Inilah 3 Ide Jualan Jajanan Rumahan Beserta Cara Membuatnya

Ide jualan jajanan rumahan – Bisnis kuliner adalah salah satu bisnis yang banyak dilirik oleh calon pengusaha. Segmentasi pasar yang luas, modal yang tidak terlalu besar, serta minat dan kebutuhan masyarakat yang tinggi terhadap jajanan kuliner adalah beberapa alasan pendorongnya.

Tidak memerlukan tempat yang besar, Anda dapat memulainya dengan jajanan rumahan dengan sistem antar yang tidak memerlukan modal besar. Terlebih, dengan semakin berkembangnya teknologi pesan antar makanan saat ini. Jika Anda ingin memulai bisnis kuliner, berikut adalah beberapa ide jualan jajanan rumahan yang dapat Anda coba.

1.  Takoyaki

Takoyaki adalah makanan dari daerah Kansai di Jepang berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari tepung terigu dengan isian potongan gurita. Makanan ini biasanya disajikan dengan tambahan topping saus di atasnya. Makanan dengan cita rasa khas yang gurih ini belakangan banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Makanan jenis ini tampaknya juga belum banyak ditemukan di daerah pedesaan, sehingga dapat membuka peluang usaha di desa untuk Anda.Jika Anda berminat untuk memulai usaha kuliner takoyaki, berikut adalah cara membuat Takoyaki sederhana yang perlu Anda ketahui.

Bahan Utama

• 150 gram Terigu segitiga
• 1 sdt Dashi atau kaldu bubuk
• 1 sdm Kecap asin
• 350 ml Air
• ¼ sdt Garam
• 1 butir Telur
• Isian  Gurita, telur puyuh, sosis, keju, crab stick, dan sebagainya

Saus

• ½ botol Saus tomat
• 1 sdt Kecap asin
• 2 sdm Kecap inggris
• 1 sdt gula pasir

Topping

• Katsuobushi
• Mayonaise
• Nori

Cara Membuat

• Campurkan semua bahan utama takoyaki, kemudian aduk hingga merata dan licin. Diamkan selama kurang lebih 15 menit
• Siapkan bahan isian yang sebelumnya sudah ditentukan, kemudian potong kecil-kecil
• Panaskan wajan cetakan takoyaki di atas kompor dengan api kecil, olesi dengan minyak atau margarin secukupnya
• Tuang adonan yang telah dibuat sebanyak setengah dari tinggi cetakan. Masukkan isian, kemudian tumpuk lagi dengan adonan hingga penuh
• Jika sudah setengah matang, balik takoyaki dengan menggunakan bantuan tusuk sate. Masak hingga kematangan merata. Jika sudah matang dan berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama untuk adonan selanjutnya
• Selanjutnya, pasnaskan semua bahan untuk saus dan masak hingga gula larut
• Sajikan takoyaki dalam sebuah piring, tuang dengan saus yang sebelumnya telah dibuat dan tambahkan mayonaise. Tambahkan juga topping katsuobushi dan nori di atasnya.

2.   Sempol Ayam

Sempol ayam adalah jajanan rumahan lainnya yang cukup populer dan layak untuk dijadikan ide usaha kuliner. Selain rasanya yang enak dan gurih, sempol banyak diminati karena harganya yang cukup terjangkau. Satu tusuk sempol biasanya dijual dengan harga Rp 700,- hingga Rp 1.000,-. Berikut adalah resep membuat sempol ayam.

Bahan

• 250 gram Dada aya fillet yang dipotong kecil berbentuk dadu
• 1 buah Wortel, parut
• 1 butir Telur
• 10 sdm Tepung tapioka
• 6 sdm Tepung terigu
• 2 siung Bawang merah, iris tipis
• 2 siung Bawang putih, iris tipis
• Secukupnya Garam, gula, merica
• Secukupnya Tepung panir
• Secukupnya Minyak Goreng
• Tusuk sate

Cara Membuat

• Haluskan daging, bawang merah, dan bawang putih hingga halus
• Masukkan tepung tapioka, terigu, wortel, telur, garam, gula, serta merica, kemudian aduk hingga merata dan tercampur semuanya
• Jika adonan sudah cukup kalis, bentuk adonan memanjang, kemudian tusukkan ke tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis
• Tutup adonan dengan menggunakan tepung panir, kemudian diamkan di dalam lemari es selama kurang lebih 3 jam agar tepung benar-benar rekat
• Goreng adonan di atas kompor dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan
• Sajikan sempol bersamaan dengan saus tomat atau mayonaise sesuai selera.

3.  Cireng

Cireng yang merupakan singkatan dari aci digoreng adalah salah satu jajanan khas kota Bandung. Makanan ini dibuat dari campuran tepung kanji dan tepung tapioka. Cireng memiliki cita rasa yang gurih yang sangat nikmat, terutama jika disajikan saat masih hangat-hangatnya. Jajanan ini banyak digemari karena selain nikmat, harganya juga cukup terjangkau.

Bahan

• 300 gram Tepung kanji
• 2 siung Bawang putih
• Secukupnya Gula Pasir
• 150 gram Tepung terigu
• Secukupnya Merica bubuk
• Secukupnya Garam halus
• Secukupnya Korner
• Secukupnya Penyedap rasa
• Secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat

• Campurkan semua bahan dalam satu wadah, kemudian aduk hingga merata
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari aduk adonan
• Uleni adonan dengan menggunakan tangan hingga adonan benar-benar kalis
• Bentuk dengan cetakan atau tangan sesuai dengan selera
• Iris bagian tepi adonan, kemudian masukkan isian yang sudah disiapkan
• Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan
• Angkat cireng dari wajan dan tiriskan
• Taburkan bubuk rasa pedas, asin, atau rasa lainnya sesuai selera. Cireng dapat Anda nikmati secara langsung atau dipotong dadu kecil.

Baca juga : 10 Ide Bisnis Kecil yang Mendatangkan Uang

Demikianlah beberapa ide jualan jajanan rumahan beserta dengan resep sederhana yang dapat Anda terapkan untuk memulai bisnis.