Cara Membuat Kerupuk Bawang Mentah
Siapa yang tidak menyukai kerupuk? Camilan renyah yang bisa menjadikan hidangan makanan lebih nikmat. Salah satu jenis kerupuk yang tak kalah favorit adalah kerupuk bawang mentah. Rasa gurih bawang merah yang diolah dengan sempurna membuat kerupuk ini selalu menggoda selera. Bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasannya berikut ini.
Cara Membuat Kerupuk Bawang Mentah
Mengapa Anda harus membeli kerupuk bawang mentah di toko saat Anda bisa membuatnya sendiri di rumah? Membuat kerupuk bawang mentah adalah proses yang sederhana dan membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat. Dalam artikel ini, kami akan membahas langkah-langkah untuk membuat kerupuk bawang mentah yang renyah dan lezat. Bagi pemula, mari kita jelajahi beberapa tips untuk sukses dalam pembuatan kerupuk ini.
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung tapioka
– 250 gram bawang merah
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, siapkan bawang merah. Kupas dan cuci bersih bawang merah hingga tidak ada kotoran yang tersisa. Iris tipis bawang merah menggunakan pisau tajam.
2. Selanjutnya, campurkan tepung tapioka dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata agar garam tercampur merata dengan tepung tapioka.
3. Tambahkan bawang merah iris ke dalam wadah dengan campuran tepung tapioka. Aduk hingga bawang merah tercampur merata dengan tepung tapioka.
4. Setelah itu, tuangkan air ke dalam wadah sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga adonan dapat dipulung dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan tidak terlalu keras atau terlalu lembek.
5. Ambil sedikit adonan dan giling menggunakan mesin giling atau cetakan kerupuk hingga lebar sekitar 2-3 mm. Jika Anda tidak memiliki mesin giling atau cetakan kerupuk, Anda juga dapat menggunakan rolling pin untuk menggilas adonan.
6. Setelah adonan digilas, potong adonan menjadi bentuk kerupuk yang diinginkan dengan menggunakan pisau atau cutter.
7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kerupuk bawang mentah dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan mengembang. Pastikan Anda membuat kerupuk dalam jumlah yang relatif kecil agar tidak mempengaruhi waktu penggorengan.
8. Angkat kerupuk bawang mentah dari minyak panas dan tiriskan menggunakan tisu dapur atau saringan. Lanjutkan proses penggorengan hingga semua adonan habis.
9. Setelah kerupuk bawang mentah dingin, simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan dan kecrispiannya. Nikmati kerupuk bawang mentah sebagai camilan yang enak atau teman makan nasi.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kerupuk bawang mentah sendiri dengan mudah di rumah. Pastikan Anda mengikuti resep ini dengan cermat agar mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba!
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Cara Membuat Kerupuk Bawang Mentah
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerupuk bawang mentah?
– Bawang mentah
– Tepung terigu
– Air
– Tepung tapioka
– Garam
– Minyak goreng
Bagaimana cara membuat adonan untuk kerupuk bawang mentah?
1. Haluskan bawang mentah menggunakan blender atau parutan.
2. Campurkan bawang mentah halus dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan sedikit air.
3. Aduk rata hingga terbentuk adonan yang kental dan bisa dipulung.
Bagaimana cara menggoreng kerupuk bawang mentah?
1. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup di wajan.
2. Ambil adonan kerupuk bawang mentah dengan sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas.
3. Goreng hingga kerupuk mengapung dan berwarna kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan kerupuk bawang mentah yang sudah digoreng.
Apakah kerupuk bawang mentah bisa disimpan?
Ya, kerupuk bawang mentah bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya. Pastikan kerupuk benar-benar dingin sebelum disimpan.
Bagaimana cara menyajikan kerupuk bawang mentah?
Kerupuk bawang mentah bisa disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan. Biasanya kerupuk ini dinikmati dengan saus sambal atau saus favorit lainnya.
Apa keunikan kerupuk bawang mentah?
Keunikan kerupuk bawang mentah terletak pada rasa gurih dari bawang mentah yang sudah dikeringkan. Tekstur renyahnya juga menjadi daya tarik tersendiri bagi penggemar kerupuk.